Coût de dégustation divisé par 10 par rapport à une bouteille traditionnelle
Economies
Des échantillons de vin et spiritueux identiques à la bouteille pour vos formations à distance
Ouvrir vos formations à la dégustation à distance sans rien perdre de l’expérience sensorielle et toucher des élèves que vous n’auriez jamais pu réunir dans une salle ? C’est désormais possible avec la Vinotte® !
La dégustation est au cœur de votre métier, mais elle nécessite de réunir vos élèves dans une même salle ou les oblige à se procurer eux-mêmes les vins à déguster.
Vinovae reconditionne vos vins et spiritueux dans un format échantillon (de 2 cl, 4 cl, 5 cl et 10 cl) appelé La Vinotte®. Le procédé breveté de Vinovae permet la préservation des qualités organoleptiques de chaque vin, pendant 3 à 12 mois selon le format de la Vinotte®.
Résultat : chacun de vos élèves goûte exactement le même produit, qu’il soit assis dans votre salle de classe ou à plusieurs centaines de kilomètres.
C’est une nouvelle façon de former à la dégustation : plus souple, plus économique, et sans aucun compromis sur la qualité.
Répondre à vos enjeux pédagogiques quotidiens
En tant qu’organisme de formation, la dégustation est au centre de votre pédagogie. Quelle que soit votre problématique, nous vous accompagnons vers des solutions adaptées.
- Vous souhaitez proposer des formations à distance sans faire l’impasse sur la dégustation ?
- Vous aimeriez faire goûter davantage de références à vos élèves, mais le budget et le volume de stockage des bouteilles vous freine ?
- Vous cherchez à diversifier votre offre (spiritueux, nouveaux formats, modules courts) et à moderniser l’image de votre organisme ?
- Vous aimeriez recruter des élèves au-delà de votre zone géographique, dans d’autres régions, ou même à l’étranger ?
Derrière chacune de ces questions, il y a souvent les mêmes obstacles : la bouteille et la distance. Si la bouteille est idéale en présentiel, elle est beaucoup moins adaptée dès qu’il s’agit d’expédier des vins à distance, de servir de petits effectifs en classe sans gâcher, ou de diversifier les références sans contraintes logistiques.
La Vinotte®, la solution pensée pour faciliter la formation
Voici comment le format échantillon de Vinovae répond aux contraintes d’un organisme de formation :
- Nous reconditionnons les vins et spiritueux souhaités.
- La dégustation à distance devient alors possible. Nous expédions les échantillons directement chez vos élèves ou dans vos locaux, partout en France et à l’international.
- Chaque élève goûte un produit strictement identique, à chaque session.
- Un format inédit qui modernise votre catalogue et vous démarque des autres organismes.
- Le bon volume servi pour chaque dégustation, sans les fonds de bouteille gaspillés.
- Vos élèves n’ont plus besoin d’anticiper l’achat des bouteilles de vin pour suivre le cours le jour J, ni le stockage de ces bouteilles. Ils reçoivent un coffret personnalisé prêt à l’emploi pour suivre les cours à distance et peuvent ainsi se concentrer sur leur apprentissage.
Comment utiliser la Vinotte® dans votre programme de formation ?
Le format ouvre des usages concrets pour les formateurs qui souhaitent faire la différence.
Construisez de vraies formations en ligne où la dégustation a toute sa place : vous envoyez un coffret d’échantillons, vos élèves goûtent en direct, pendant le cours, depuis chez eux.
Nous avons développé des coffrets de vins, spiritueux et bières qui reposent sur la sélection officielle du WSET. La validation officielle du WSET sur cette sélection permet aux organismes de formation de fournir un coffret parfaitement conforme aux exigences du WSET à leurs élèves.
Créez des formations autour des spiritueux, des vins étrangers, des millésimes rares, ou encore des défauts du vin (phénols volatils, goût de souris, goût de bouchon…) : laissez libre cours à votre imagination pour élargir vos thématiques sans contrainte logistique ni coût de stockage.
Pour un groupe de trois ou quatre élèves, ouvrir une bouteille entière peut parfois être synonyme de gâchis. Avec les Vinottes®, chacun goûte la juste dose. Vous variez les références sans multiplier les bouteilles et vous gagnez du temps avec des coffrets prêts à l’emploi à déposer sur la table des élèves avant leur arrivée.
Touchez les professionnels en poste avec des formats souples : à suivre depuis chez eux ou au travail, sans contrainte de déplacement et à leur rythme.
Une dégustation parfaitement identique à la bouteille grâce à notre procédé breveté
C’est la question que se pose tout formateur sérieux : le produit en Vinotte® est-il vraiment fidèle à la bouteille ? La réponse est oui, grâce à notre innovation brevetée.
Le reconditionnement se fait sous atmosphère inerte, avec un taux d’oxygène maintenu sous 5 ppm. S’ajoutent une filtration micronique et un contrôle précis de la température et de la pression pendant l’opération. Le nez, la robe et la structure en bouche restent ainsi fidèles à ceux de la bouteille d’origine, et cela pendant plusieurs mois.
Ce procédé breveté, Vinovae en est l’unique détenteur, ce qui veut dire que vous proposez à vos élèves une expérience qu’ils ne trouveront nulle part ailleurs.
Moins cher, plus responsable, sans perdre en qualité
Ecologie
Émissions de gaz à effet de serre divisées par 50 par rapport à une bouteille en verre
Vinottes
+5 millions de Vinottes® produites et expédiées
Clients
Plus de 1000 clients professionnels accompagnés à travers le monde
Conservation
Conservation des qualités organoleptiques garantie pendant 3 à 12 mois en fonction du format de la Vinotte®
Vinovae vous accompagne de bout en bout
Vinovae vous accompagne du conseil initial jusqu’à l’expédition, en France comme à l’étranger. Vous pouvez personnaliser les étiquettes et les coffrets aux couleurs de votre école, pour des supports pédagogiques qui portent votre identité de marque.
La production est française, se fait en partenariat avec un ESAT et dans le respect de nos valeurs environnementales (Vinottes® recyclables, recyclage des bouteilles en verre, fournisseurs locaux…).
Pour vous, c’est un projet clé en main, à impact positif. Pour vos élèves, une expérience moderne et adaptée à leurs besoins.
Comment se passe un projet étape par étape
1 | Nous échangeons sur votre besoin
Vous nous décrivez vos formations, vos volumes et vos contraintes. Nous vous orientons vers les bons formats.
2 | Nous reconditionnons votre sélection de vins et/ou spiritueux
Vous fournissez les produits, ou nous vous conseillons sur le sourcing. Nous les reconditionnons grâce à notre procédé breveté.
3 | Nous personnalisons et nous produisons
Nous imprimons des étiquettes et coffrets à votre image, nous imaginons des solutions innovantes et connectées (QR codes…) pour faciliter votre pédagogie et porter haut les couleurs de votre organisme.
4 | Nous expédions où vous voulez
Directement chez vos élèves pour les cours à distance ou chez vous pour vos sessions en présentiel ou remise en main propre.
Ils forment déjà avec la Vinotte®
Ils sont déjà nombreux à avoir fait confiance à Vinovae ! Pourquoi pas vous ?
« La collaboration avec Vinovae a été un véritable atout dans la conception de nos kits pédagogiques Les Sensorielles.
Leur expertise, leur capacité à comprendre nos objectifs scientifiques et leur réactivité ont permis de développer des outils de formation innovants, fiables et parfaitement adaptés aux besoins des acteurs de la filière.
Ces kits sont utilisés dans le cadre de formation ou de journées techniques ou en marge de conférences pour illustrer par des cas concrets les thèmes abordés. C’est toujours plus parlant de déguster et s’approprier les arômes que de juste les voir sur un ppt.
Les kits sont aussi commercialisés aux acteurs de la filière (centre de formation ou d’enseignement, interpro, chambre agriculture, vignerons). »
IFV Institut français de la vigne et du vin
Questions fréquentes des centres de formation
Pas nécessairement. Le plus souvent, vous fournissez les vins ou spiritueux que vous souhaitez faire goûter, et nous les reconditionnons. Si vous avez besoin d'aide pour sourcer certaines références, nous pouvons aisément vous conseiller.
Bien sûr ! Nous vous proposons un kit de test gratuit pour juger vous-même de la qualité avant de lancer une production.
Afin de vous proposer une offre adaptée, nous établissons des devis personnalisés en fonction du nombre de coffrets et de Vinottes souhaités. Les organismes de formation répercutent le prix des coffrets directement dans le tarif de leur formation. Ainsi ils enrichissent leur offre pédagogique sans alourdir le budget.
Oui, en France et à l'international. Nous travaillons avec UPS et Hillebrand Gori (VignoblExport). Pour vos cours à distance, nous pouvons expédier les échantillons directement chez vos élèves. Certains coffrets sont expédiables au format lettre pour encore plus de simplicité !
Oui ! Les étiquettes et coffrets peuvent être personnalisés aux couleurs de votre école. Nous pouvons même aller plus loin en intégrant des fiches de présentation personnalisées ou encore des QR codes à vos coffrets pour une expérience qui vous ressemble.
Du conseil initial sur les formats jusqu'à la livraison, en passant par le reconditionnement et la personnalisation. Vous gardez un interlocuteur sur tout le projet.
Vinovae dispose d'un site de production aux États-Unis et accompagne déjà des clients sur ce marché. Les modalités de livraison et le cadre réglementaire se valident ensemble selon votre projet.
Ils nous font déjà confiance…
Testez la Vinotte® pour vos formations
La meilleure façon de vous faire une idée, c’est d’essayer. Demandez votre kit test et échangez avec nos experts au sujet de vos formations et de la façon dont la Vinotte® peut s’y intégrer.