Consumir con moderación, la prioridad de los profesionales del vino
Los profesionales del vino fomentan el consumo moderado de bebidas alcohólicas. ¿Le parece paradójico? Le explicaremos por qué este enfoque tiene sentido y por qué es tan importante adoptarlo.
Consumir con moderación: ¿qué significa?
El comportamiento de los consumidores está cambiando. Hoy en día, tanto en Francia como en otros países del mundo, el consumo de alcohol está disminuyendo. Los consumidores prefieren la calidad a la cantidad. Los productores de bebidas alcohólicas están atentos a esta nueva tendencia de los consumidores y tienen en cuenta este factor en sus comunicaciones y campañas de marketing.
De esta manera, se exponen varios argumentos: consumo más responsable para el medio ambiente y la salud de los consumidores de vino y otras bebidas alcohólicas, formación de los aficionados al vino, degustación de productos, promoción de un saber hacer único, etc.
Wine in Moderation, asociación que trabaja con profesionales de todo el mundo para reducir el impacto social y medioambiental del consumo de alcohol, se compromete a aplicar medidas precisas.
Consumir menos pero mejor
En el mundo del vino, la frase «consumir menos pero mejor» adquiere todo su significado. La moderación es la clave para disfrutar de todos los beneficios que ofrece esta bebida.
El alcohol suele evocar una imagen negativa a los ojos de los consumidores, con muertes causadas por beber demasiado rápido, enfermedades causadas por beber demasiado regularmente, accidentes de tráfico, comportamientos incontrolables, etc. Sin embargo, los profesionales del sector del vino hacen hincapié en que un consumo ocasional, sensato y responsable no pone en peligro ni al consumidor ni a los que le rodean.
Para ser más precisos, los profesionales del vino promueven un consumo moderado para poder disfrutar del producto sin verse afectado por los posibles efectos secundarios que el consumo desenfrenado de alcohol puede provocar.
En Vinovae creemos que es importante promover el consumo responsable entre los profesionales del sector, por lo que las Vinottes®, muestras de vino de 2, 4 o 5 cl, siguen estos valores fomentando una cultura de consumo equilibrado y consciente.
El vino, un placer gustativo
Ante todo, el vino se considera mucho más que una bebida. Para muchos, es símbolo de convivencia, cultura y placer sensorial. Sin embargo, un exceso de vino puede tener graves consecuencias para la salud y el bienestar de las personas. Por eso Vinovae está asociada a Wine In Moderation, una asociación comprometida con la promoción del consumo responsable de vino respetando su cultura y tradición.
Wine In Moderation se ha convertido en una referencia mundial en la promoción del consumo equilibrado de vino. Su enfoque global aborda tanto aspectos de salud pública como culturales, reconociendo que el vino es mucho más que una bebida alcohólica.
Como miembro activo de esta asociación, Vinovae apoya plenamente estos valores.
Las Vinottes®, son una herramienta clave para promover el consumo moderado. Estas pequeñas muestras permiten a los profesionales del sector degustar una variedad de vinos sin tener que abrir una botella entera. Esta práctica no sólo fomenta la exploración y el descubrimiento de nuevas referencias, sino también la adopción de una actitud más responsable gracias a la dosis de degustación que proporcionan estas muestras. La capacidad de las Vinottes® es la dosis ideal para catar y saborear un vino sin consumir una copa entera.
Al ofrecer muestras de vino en un formato más pequeño, las Vinottes® animan a la gente a disfrutar del vino con moderación, saboreando cada sorbo y apreciando las sutilezas de cada variedad de uva. Esta experiencia sensorial se convierte en un ejercicio de disfrute responsable, en el que la calidad prima sobre la cantidad.
Formación enológica: despertar el interés de los jóvenes
El interés de los jóvenes por el vino está disminuyendo. Las muestras de vino permiten a las entidades de formación aportar una nueva imagen, más joven y moderna, a la enseñanza del vino.
Las Vinottes® son una herramienta excelente para la educación vitivinícola. Permiten a los profesionales del sector profundizar sus conocimientos sobre las distintas variedades de uva, las regiones vitícolas y las técnicas de vinificación, sin los riesgos asociados a un consumo excesivo.
Por ello, Vinovae se enorgullece de formar parte de la familia Wine In Moderation y de contribuir activamente a promover una cultura de consumo equilibrado del vino. Disfrutar del vino con moderación es la mejor manera de honrar su patrimonio histórico y cultural, y de salvaguardar la salud y el bienestar de los consumidores.
En conclusión, las Vinottes® son mucho más que simples muestras de vino; son poderosas herramientas para promover el consumo responsable de bebidas alcohólicas.
Con gran convicción y experiencia, Vinovae colabora con numerosos profesionales del vino para promocionar sus vinos y permitir que sus referencias se degusten en todo el mundo.