Estudio de caso | InterLoire
Promocionar los vinos del Loira a distancia ante prescriptores extranjeros
- Cliente : InterLoire (Interprofesión de los Vinos del Loira)
- Mercado : 6 países objetivo (Estados Unidos, Canadá, Australia, Bélgica, Alemania, Reino Unido)
- Desafío : Dar a conocer los vinos del Loira a una nueva audiencia de prescriptores, a distancia, en varios mercados de exportación
- Solución : Kits de cata personalizados como soporte de un seminario web temático por país
- Naturaleza de la colaboración : Operación internacional a gran escala, personalizada y con vocación de continuidad
El cliente
InterLoire es la organización interprofesional de los vinos del Loira. Su misión consiste en representar, defender y promover los vinos con AOP e IGP del Loira, una de las grandes regiones vitivinícolas francesas. Agrupa a viticultores, comerciantes y cooperativas de su territorio en torno a 35 denominaciones, desde la zona del Nantais (Muscadet) hasta Touraine.
Como cualquier interprofesión, InterLoire actúa a nivel de denominación y no de una bodega en particular. Por tanto, su función es dar a conocer y promocionar los vinos del Loira tanto en Francia como en el extranjero, ante el público en general pero sobre todo ante prescriptores estratégicos: prensa, importadores, distribuidores y profesionales del sector.
El contexto
Para dar a conocer sus denominaciones, variedades de uva y estilos de vino en el extranjero, una interprofesión recurre tradicionalmente a eventos presenciales: clases magistrales, talleres de cata y encuentros con distribuidores y sommeliers. Este formato ha demostrado su eficacia, pero muestra rápidamente sus límites cuando se trata de llegar a un público amplio y disperso en mercados lejanos.
- Un alcance limitado por la presencialidad
Cada evento requiere un espacio, un equipo sobre el terreno y cientos de botellas para comprar y abrir. La organización es compleja y el número de participantes sigue siendo limitado. - Un público objetivo disperso y difícil de reunir
Los prescriptores a los que convencer (formadores, importadores, distribuidores y profesionales de la hostelería) están repartidos en diferentes mercados, a miles de kilómetros de distancia. - Una logística de muestreo exigente
Presentar una denominación, variedad o estilo de vino requiere reunir vinos de varios productores. Solicitar botellas enteras a cada bodega, centralizarlas y volver a enviarlas representa una carga importante tanto para los viticultores como para la interprofesión.
La problemática
InterLoire deseaba llegar a una audiencia nueva y precisa: los prescriptores del sector en sus mercados prioritarios (formadores y estudiantes como futuros prescriptores, importadores y distribuidores) a través de seminarios web temáticos. El objetivo: darles a conocer los vinos del Loira y mantenerlos en mente a la hora de completar su oferta.
Por ello, era necesario diseñar un sistema capaz de ampliar el alcance de la operación más allá de lo que permite el formato presencial, ofreciendo a cada participante una auténtica experiencia de cata.
La solución Vinovae
Para responder a esta necesidad, acompañamos a InterLoire en una operación internacional a gran escala: un seminario web por país, cada uno con su propia temática, acompañado de un estuche de cata de Vinottes® personalizado enviado a cada participante.
Cada mercado objetivo contó con una temática propia :
- Las joyas del Loira en el Reino Unido
- El Chenin blanc en Alemania
- El Sauvignon blanc en Estados Unidos
- El Melon blanc en Bélgica
- El Cabernet franc en Australia
- Un panorama de las variedades emblemáticas en Canadá
En cada ocasión, la clase magistral fue impartida a distancia por un experto reconocido (educador WSET, Master of Wine o sommelier), verdadero embajador de los vinos del Loira ante su audiencia.
Todos los kits se personalizan con los colores de InterLoire (etiquetas y estuches) según su identidad visual, e integran su propia documentación para guiar a los participantes y prolongar la experiencia.
El proceso de reembotellado de la Vinotte®, bajo atmósfera inerte, ofrece una experiencia de cata fiel a la de la botella original. Así, cada prescriptor pudo apreciar en su copa los vinos tal como los elaboraron los productores: en color, aroma y boca.
La puesta en marcha
La colaboración comenzó con la definición de las necesidades junto a InterLoire. Definimos conjuntamente el formato, la personalización y la logística, hasta la composición de los estuches y la integración del cuaderno de cata.
La cadena de suministro fue una de las claves del éxito. En lugar de centralizar los vinos, cada viticultor envió sus botellas directamente a Vinovae. Organizamos el reembotellado para procesar todos los mercados simultáneamente, y luego confeccionamos los kits con la imagen de InterLoire antes de enviarlos individualmente a cada participante en su país.
Esta organización permitió desplegar una operación de gran envergadura en varios mercados en paralelo, donde un enfoque tradicional habría multiplicado los envíos, la manipulación y la solicitud de botellas enteras a las bodegas.
Tras este éxito, InterLoire renovó la operación dos años seguidos con profesionales del sector vitivinícola alemán, enviando 85 estuches destinados a destacar la variedad Melon blanc y las AOP de Muscadet.
Los beneficios
Una nueva audiencia alcanzada a distancia y a gran escala
La operación permitió a InterLoire llegar a varios cientos de prescriptores en sus seis mercados objetivo (por ejemplo, 82 participantes en Alemania, 168 en Estados Unidos o más de 250 visualizaciones en Canadá). Todos ellos profesionales sensibilizados con los vinos del Loira, mucho más allá de lo que habría reunido un evento presencial.
Un alcance multiplicado en comparación con el formato presencial
El formato de clase magistral en línea con estuche de cata amplió la audiencia y el territorio de la operación, sin necesidad de reservar lugares, desplazar equipos ni comprar cientos de botellas por sesión. Resultado: importantes costes evitado y una logística gestionada íntegramente.
Una carga reducida para los viticultores y la interprofesión
El envío directo de botellas por parte de cada productor simplificó la logística y evitó inmovilizar botellas enteras en las bodegas. En efecto, cada botella de 75 cl permite obtener 18 Vinottes® de 4 cl listas para degustar y 100 % fieles al producto original.
Vinos valorados colectivamente
Al reunir vinos de varios productores en un mismo estuche, la operación destaca las denominaciones del Loira en su conjunto, al servicio del colectivo y sin favorecer a ninguna bodega en particular.
Una operación llave en mano
El reembotellado, la personalización, la preparación de estuches y el envío individual fueron asumidos totalmente para que InterLoire pudiera concentrarse en el contenido de sus seminarios web.
Una experiencia que marca la diferencia
El formato de muestras pequeñas de las Vinottes®, elegantemente presentadas en un estuche, es ideal para ofrecer una experiencia de cata innovadora y simplificada que cause impacto. Este formato compacto es más ligero, fácil de transportar y evita el desperdicio al entregar la dosis exacta, lo que permite a InterLoire inscribirse en un enfoque más responsable.
Imagen de marca bajo control
La personalización según la identidad gráfica y la inclusión del cuaderno de cata convirtieron a cada estuche en una extensión coherente de la identidad de InterLoire.
Opiniones de los participantes
«Muchas gracias por este maravilloso seminario web, realmente lo disfruté y aprendí mucho. La selección de vinos también fue fantástica, una excelente elección en general. Espero participar en más seminarios web en el futuro.» — Compradora, Reino Unido
«Aprecié mucho los vídeos y el kit de cata para seguir la presentación.» — Sommelier, Ontario
«Me encantó este formato; la ponente compartió información de gran calidad.» — Sommelier, Ontario
La voz del cliente
« Colaboré con Vinovae para la realización de estuches de cata destinados a seminarios web temáticos para prescriptores internacionales. Pude personalizar las etiquetas y los estuches con nuestra imagen corporativa e integrar mi propia documentación en cada estuche.
La logística se facilitó enormemente gracias a que cada viticultor pudo enviar sus botellas directamente a Vinovae para su reembotellado en Vinottes®.
El proceso con Vinovae fue muy fluido y profesional. Se cumplieron perfectamente los plazos, lo que permitió que todos los participantes recibieran su estuche directamente en su domicilio antes del seminario web. »
En resumen…
Al hacer posible una cata fiel en casa y simultáneamente en varios mercados, las Vinottes® de Vinovae permitieron a InterLoire llevar los vinos del Loira directamente a manos de prescriptores clave, a una escala inalcanzable mediante eventos presenciales.
Esta operación abrió el camino a otras acciones de visibilidad, como un seminario web dedicado a profesionales del vino en Alemania. Sobre todo, el formato de clase magistral en línea acompañado de un kit de cata ha consolidado su lugar en la estrategia de InterLoire: una acción que la interprofesión desea renovar para promocionar de forma duradera las denominaciones del Loira a nivel internacional.