Etude de cas | InterLoire
Faire rayonner une appellation auprès de prescripteurs étrangers à distance
- Client : InterLoire (Interprofession des Vins du Val de Loire)
- Marché : 6 pays cibles (États-Unis, Canada, Australie, Belgique, Allemagne, Royaume-Uni)
- Enjeu : faire découvrir les vins de Loire à une nouvelle cible de prescripteurs, à distance, sur plusieurs marchés export
- Solution : des kits de dégustation personnalisés en support d’un webinaire thématique par pays
- Nature de la collaboration : opération internationale d’envergure, personnalisée et appelée à se renouveler
Le client
InterLoire est l’interprofession des vins du Val de Loire. Sa mission consiste à représenter, défendre et promouvoir les vins d’appellation de la vallée de la Loire, l’une des grandes régions viticoles françaises. Elle fédère les vignerons, négociants et coopératives de son territoire autour d’une cinquantaine d’appellations et de dénominations.
Comme toute interprofession, InterLoire agit à l’échelle d’une appellation et non d’un domaine en particulier. Son rôle est donc de faire connaître et rayonner les vins de la Loire en France comme à l’export, auprès du grand public mais aussi et surtout des prescripteurs stratégiques : presse, importateurs, distributeurs et professionnels du secteur.
Le contexte
Pour faire découvrir ses appellations à l’étranger, une interprofession s’appuie traditionnellement sur des événements en présentiel : masterclass, ateliers de dégustation, rencontres avec des cavistes et des sommeliers. Ce format a fait ses preuves, mais il montre vite ses limites dès qu’il s’agit de toucher une cible large, répartie sur plusieurs marchés lointains.
- Une portée limitée par le présentiel
Chaque événement suppose un lieu, une équipe sur place, des centaines de bouteilles à acheter et à ouvrir. L’organisation est lourde et le nombre de participants que l’on peut réunir reste contraint. - Une cible dispersée et difficile à réunir
Les prescripteurs à convaincre, formateurs, importateurs, cavistes, acteurs de l’hôtellerie et de la restauration, sont répartis sur des marchés différents, à des milliers de kilomètres les uns des autres. - Une logistique d’échantillonnage contraignante
Présenter une appellation suppose de réunir les vins de plusieurs producteurs. Solliciter chaque domaine pour des bouteilles entières, les centraliser puis les réacheminer représente une charge importante, pour les vignerons comme pour l’interprofession.
La problématique
InterLoire souhaitait toucher une cible nouvelle et précise : les prescripteurs du trade sur ses marchés prioritaires (les formateurs et étudiants du secteur en tant que futurs prescripteurs, les importateurs et les distributeurs du retail comme de l’hôtellerie-restauration) à travers des webinaires thématiques. L’objectif : leur faire découvrir les vins de Loire et les garder en tête au moment où ils complètent leur gamme.
Il était pour cela nécessaire de concevoir un dispositif capable d’étendre la portée et le territoire de l’opération, bien au-delà de ce que permet le présentiel, tout en offrant à chaque participant une véritable expérience de dégustation.
La solution Vinovae
Pour répondre à ce besoin, nous avons accompagné InterLoire sur une opération internationale d’envergure : un webinaire par pays, chacun avec sa thématique, accompagné d’un coffret de dégustation de Vinottes® personnalisé envoyé à chaque participant.
Chaque marché cible bénéficiait d’une thématique propre :
- les pépites de la Loire au Royaume-Uni
- le Chenin blanc en Allemagne
- le Sauvignon blanc aux États-Unis
- le Melon blanc en Belgique
- le Cabernet franc en Australie
- un panorama des cépages phares au Canada
À chaque fois, la masterclass était animée à distance par un expert reconnu, éducateur WSET, Master of Wine ou sommelier, véritable ambassadeur des vins de Loire auprès de son auditoire.
Les kits ont tous été personnalisés aux couleurs d’InterLoire, étiquettes et coffrets, selon sa charte graphique, avec l’intégration de sa propre documentation pour guider les participants et prolonger l’expérience de la masterclass.
Le procédé de reconditionnement de la Vinotte®, sous atmosphère inerte, restitue une expérience de dégustation fidèle à celle de la bouteille d’origine. Chaque prescripteur a ainsi retrouvé dans son verre les vins tels que les vignerons de l’appellation les avaient élaborés, à la couleur, au nez et en bouche.
La mise en œuvre
La collaboration a débuté par la définition du besoin avec InterLoire. Nous avons cadré ensemble le format, la personnalisation et la logistique de l’opération, jusqu’à la composition des coffrets et l’intégration du carnet de dégustation.
Le circuit d’approvisionnement a été l’une des clés de la réussite. Plutôt que de centraliser les vins, chaque vigneron a pu envoyer ses bouteilles directement chez Vinovae. Nous avons organisé le reconditionnement de façon à traiter l’ensemble des marchés au même moment, puis composé les kits à la charte d’InterLoire avant de les expédier individuellement à chaque participant, dans son pays.
Cette organisation a permis de déployer une opération d’ampleur sur plusieurs marchés en parallèle, là où une approche classique aurait multiplié les envois, les manipulations et la mobilisation de bouteilles entières auprès des domaines.
Suite à ce succès, InterLoire a renouvelé l’opération auprès de professionnels de la relation publique allemands avec 85 coffrets destinés à mettre en avant le Muscadet.
Les bénéfices
Une nouvelle cible atteinte, à distance et à grande échelle
L’opération a permis à InterLoire de toucher plusieurs centaines de prescripteurs du trade à travers ses six marchés cibles, avec par exemple quatre-vingt-deux participants en Allemagne, cent soixante-huit aux États-Unis, ou encore plus de deux cent cinquante visionnages au Canada. Autant de professionnels sensibilisés aux vins de Loire, bien au-delà de ce qu’un événement en présentiel aurait réuni.
Une portée démultipliée par rapport au présentiel
Le format masterclass en ligne et coffret de dégustation a étendu l’audience et le territoire de l’opération, sans lieu à réserver, sans équipe à déployer sur place et sans centaines de bouteilles à acheter pour chaque session. Bilan : des coûts importants évités et une logistique entièrement gérée.
Une charge allégée pour les vignerons et l’interprofession
L’envoi direct des bouteilles par chaque producteur a simplifié la logistique et évité de mobiliser inutilement des bouteilles entières auprès des domaines. En effet, chaque bouteille de 75cl de vin donne lieu à 18 Vinottes® de 4cl prête à être dégustées et 100% fidèle au produit d’origine.
Une appellation valorisée collectivement
En réunissant les vins de plusieurs producteurs dans un même écrin, l’opération met en avant les appellations de la Loire dans leur ensemble, sans privilégier un domaine, au service du collectif.
Une opération clé en main
Reconditionnement, personnalisation, composition des coffrets et expédition individuelle ont été totalement pris en chargeafin qu’InterLoire puisse se concentrer sur le contenu de ses webinaires.
Une expérience qui fait la différence
Le format “mignonettes” des Vinottes® élégamment présentées dans un coffret est idéal pour proposer une expérience de dégustation innovante et simplifiée afin de marquer les esprits et embarquer les prescripteurs dans l’univers d’InterLoire. Ce format compact moins lourd et encombrant à transporter et qui évite le gâchis en délivrant la juste dose de dégustation permet également à InterLoire de s’inscrire dans une démarche plus responsable.
Une image de marque maîtrisée
La personnalisation à la charte graphique et l’intégration du carnet de dégustation ont fait de chaque coffret un prolongement cohérent de l’identité d’InterLoire.
Ce qu’en pensent les participants
“Merci beaucoup pour ce merveilleux webinaire, je l’ai vraiment apprécié et j’ai beaucoup appris. La sélection de vins était également fantastique, un excellent choix dans l’ensemble. J’ai hâte de participer à d’autres de vos webinaires à l’avenir. » – Acheteuse, Royaume-Uni
« J’ai beaucoup apprécié les vidéos et le kit de dégustation pour suivre la présentation. » – Sommelier, Ontario
« J’ai vraiment adoré ce format, l’intervenante a partagé des informations de grande qualité. » – Sommelier, Ontario
Le mot du client
“J’ai collaboré avec Vinovae pour la réalisation de coffrets de dégustation destinés à des webinaires thématiques pour des prescripteurs internationaux. J’ai pu personnaliser les étiquettes et coffrets aux couleurs de notre charte graphique et pu intégrer ma propre documentation à chaque coffret.
La logistique a été grandement facilitée par la possibilité pour chaque vigneron d’envoyer ses bouteilles directement à Vinovae pour ré-embouteillage dans des Vinottes®.
Le processus avec Vinovae a été très fluide et professionnel. Les délais ont été parfaitement respectés, permettant à tous les participants de recevoir leur coffret directement chez eux avant le webinaire. »
En bref…
En rendant possible une dégustation fidèle à domicile, simultanément sur plusieurs marchés, les Vinottes® de Vinovae ont permis à InterLoire de porter les vins de Loire jusque dans les mains des prescripteurs du trade, à une échelle qu’un dispositif en présentiel n’aurait pu atteindre.
Cette opération a ouvert la voie à d’autres actions de visibilité, comme un webinaire dédié aux prescripteurs allemands des relations publiques. Surtout, le format masterclass en ligne accompagné d’un kit de dégustation a trouvé sa place dans la stratégie d’InterLoire : une action que l’interprofession souhaite renouveler, pour l’inscrire durablement dans sa manière de faire rayonner les appellations de la Loire à l’international.