Costo di degustazione ridotto del −90% rispetto a una bottiglia tradizionale
Risparmio
Far assaggiare l’effetto delle vostre tostature e dei vostri legni sui vini dei vostri clienti
E se i vostri clienti potessero confrontare con calma l’impronta esatta di ciascuna delle vostre tostature su uno stesso vino? Ora è possibile con la Vinotte®!
Tutto il vostro know-how risiede nelle sfumature: una tostatura più spinta, un’essenza di quercia, una grana più o meno stretta, note di mandorla, caffè, pane tostato… Queste differenze sono il cuore del vostro mestiere, ma spesso restano difficili da dimostrare senza una degustazione.
Vinovae ricondiziona uno stesso vino invecchiato nelle vostre diverse botti in un format campione (da 2 cl, 4 cl, 5 cl e 10 cl) chiamato La Vinotte®. Il procedimento brevettato messo a punto da Vinovae permette la totale conservazione delle qualità organolettiche di ogni vino, per un periodo da 3 a 12 mesi a seconda della dimensione dei campioni. Risultato: il vostro cliente assaggia la differenza tra due tostature senza doversi spostare.
È un nuovo modo per dimostrare il vostro lavoro: attraverso la degustazione comparata, a distanza, con un’esattezza che solo il nostro procedimento di ricondizionamento brevettato può garantire.
Rispondere alle sfide commerciali della vostra tonnellerie
In quanto bottaio, la qualité del vostro legno e la precisione delle vostre tostature costituiscono tutto il valore del vostro lavoro. Qualunque sia la vostra problematica, vi accompagniamo verso soluzioni adatte per aiutare i vostri clienti a scoprire il vostro know-how.
- Volete dimostrare l’influenza reale delle vostre tostature su un vino senza dover far spostare i vostri clienti per una degustazione?
- Vorreste far assaggiare ai vostri clienti l’effetto di diverse botti su uno stesso vino, ma mobilitare tanti fusti per una prova resta costoso e pesante?
- La fatica del palato limita il numero di botti che potete far degustare nel corso di una sessione?
- Vorreste poter organizzare degustazioni alla cieca, con campioni numerati, affinché il giudizio del vostro cliente non sia influenzato da ciò che sa di ogni botte?
- Desiderate modernizzare il vostro approccio commerciale e distinguervi di fronte a una concorrenza dove il know-how è talvolta difficile da distinguere?
La Vinotte®, la soluzione pensata per valorizzare il vostro know-how
Ecco come la Vinotte®, il formato campione di Vinovae, risponde ai vincoli delle tonnellerie :
- Il confronto diventa possibile ovunque. Spediamo i campioni direttamente ai vostri clienti, In tutta Italia e a livello internazionale.
- Campioni stabili per diversi mesi, che permettono di distribuire la degustazione su più sessioni e di degustare con calma, limitando così l’effetto di saturazione del palato e i vincoli di calendario.
- Un vino o distillato protetto dall’ossidazione sin dal ricondizionamento, che restituisce perfettamente il profilo di ogni tostatura.
- Campioni facili da numerare per organizzare degustazioni alla cieca e raccogliere un giudizio non influenzato da nulla.
- La giusta dose servita per ogni prova senza mobilitare le vostre botti.
- Un formato inedito che modernizza il vostro approccio commerciale e vi distingue dagli altri laboratori.
Come utilizzare la Vinotte® nel vostro approccio commerciale ?
Il nostro formato di campioni apre usi concreti per i bottai che desiderano fare la differenza.
Declinate uno stesso vino invecchiato nelle vostre diverse tostature o nelle vostre diverse essenze di legno. Il vostro cliente assaggia i profili affiancati e percepisce immediatamente l’impronta di ogni botte.
Inviate una scatola di Vinottes® a un viticoltore o a un maestro di cantina lontano e programmate una degustazione a distanza in tutta semplicità.
Fate assaggiare i vostri profili a potenziali clienti e clienti stranieri senza i vincoli logistici di un fusto. Un formato leggero, che viaggia facilmente e porta il vostro know-how oltre i vostri confini abituali.
Proponete al vostro stand una degustazione comparata strutturata, piuttosto che un discorso. I vostri potenziali clienti ripartono con una prova tangibile di ciò che distingue le vostre botti e il vostro know-how.
Una degustazione perfettamente identica a quella in botte, grazie al nostro procedimento brevettato
Questa è la domanda che si pone ogni bottaio esigente : il campione in Vinotte® restituisce veramente ciò che il vino ha preso dalla botte ? La risposta è sì, grazie alla nostra innovazione brevettata.
Il ricondizionamento avviene in atmosfera inerte, con un tasso di ossigeno mantenuto al di sotto di 5 ppm. Si aggiungono una filtrazione micronica e un controllo preciso della temperatura e della pressione durante l’operazione. Il naso, il colore e la struttura in bocca rimangono così fedeli a quelli della bottiglia d’origine, e questo per diversi mesi. Gli apporti del legno, le note della tostatura e la texture percepita in bocca sono conservati in modo identico.
Vinovae è l’unico detentore di questo procedimento brevettato, il che significa che offrite ai vostri clienti una degustazione con un’affidabilità che non troveranno da nessun’altra parte.
Degustazioni semplificate, affidabili e responsabili
Le vostre dimostrazioni guadagnano in portata : più profili presentati ai vostri clienti, senza mobilitare i vostri fusti né moltiplicare gli spostamenti.
Ecologia
Emissioni di gas serra ridotte del −98% rispetto a una bottiglia di vetro
Vinottes
+5 milioni de Vinottes® prodotte e spedite
Clienti
Più di 1000 clienti professionali accompagnati in tutto il mondo
Conservazione
Conservazione delle qualità organolettiche garantite per diversi mesi
Vinovae vi accompagna da un capo all’altro
Vinovae vi accompagna dalla consulenza iniziale fino alla spedizione, in Italia come all’estero. Potete personalizzare le etichette e le scatole con i colori del vostro laboratorio, per materiali commerciali che portano il vostro marchio.
La produzione è francese, con una partnership ESAT (una cooperativa sociale per l’inserimento lavorativo di persone con disabilità) inserisce l’approccio in una logica di inclusione attraverso il lavoro.
Per voi, è un progetto chiavi in mano. Per i vostri clienti e potenziali clienti, una degustazione semplificata e convincente.
Come si svolge un progetto, passo dopo passo
1 | Ci confrontiamo sulla vostra esigenza
Voi ci descrivete i vostri profili, le vostre tostature e i vostri obiettivi commerciali. Vi orientiamo verso i formati giusti per farli degustare in tempo ai vostri clienti e potenziali clienti.
2 | Ricondizioniamo la vostra selezione
Voi fornite i vini invecchiati nelle vostre diverse botti. Noi li ricondizioniamo secondo il nostro procedimento brevettato che ne preserva tutte le qualità.
3 | Personalizziamo e produciamo
Stampiamo etichette e scatole a vostra immagine, e immaginiamo soluzioni innovative e connesse (QR code…) per documentare ogni tostatura e mettere in risalto il vostro know-how e valorizzare la vostra competenza.
4 | Spediamo dove volete
Direttamente ai vostri clienti e potenziali clienti per le vostre degustazioni a distanza, o presso di voi per i vostri appuntamenti e fiere.
Stanno già valorizzando il loro know-how con la Vinotte®
Sono già in molti ad aver dato fiducia a Vinovae ! Perché non voi ?
« Le Vinottes ci sono molto utili e migliorano davvero i nostri appuntamenti. I nostri potenziali clienti e clienti, in Francia come all’estero, apprezzano le degustazioni, ma anche l’oggetto in sé. Stiamo già pensando alla prossima campagna ! »
Tonnellerie Bel Air
Domande frequenti dei bottai
Molto poco. È questo tutto l'interesse del formato : pochi litri sono sufficienti per produrre un gran numero di campioni identici. Voi dimostrate la differenza tra diverse tostature su uno stesso vino senza mobilitare né sacrificare un'intera botte per ogni profilo.
Sì. Il nostro procedimento brevettato, in atmosfera inerte e a basso tasso di ossigeno, preserva fedelmente gli apporti del legno e le note di tostatura. Gli aromi che il vostro cliente assaggia nella Vinotte® corrispondono a ciò che il vino ha realmente preso dalle vostre botti.
Certo ! Vi proponiamo un kit di prova gratuito per giudicare voi stessi la fedeltà prima di lanciare una produzione.
Una prova comparativa in Vinotte® costa una frazione del costo di una degustazione che mobilita più fusti o che implica spostamenti. Molti professionisti la integrano nel loro approccio commerciale come uno strumento di aiuto alla vendita, che rende la differenza tra le vostre tostature immediatamente percepibile e accorcia il ciclo di decisione. Facciamo una stima in base ai vostri volumi.
Sì, in Italia e a livello internazionale. Lavoriamo con UPS e Hillebrand Gori (VignoblExport). Per le vostre dimostrazioni a distanza, possiamo spedire i campioni direttamente ai vostri clienti. Le nostre scatole personalizzabili sono spedibili in formato lettera per ancora più semplicità !
Sì ! Le etichette e le scatole possono essere personalizzate con i colori del vostro laboratorio. Possiamo anche andare oltre, integrando schede tecniche per tostatura o QR code alle vostre scatole per documentare precisamente ogni profilo.
Dalla consulenza iniziale sui formati fino alla consegna, passando per il ricondizionamento e la personalizzazione, mantenete un interlocutore esperto lungo tutto il progetto.
Vinovae dispone di un sito di produzione negli Stati Uniti e accompagna già clienti su questo mercato. Le modalità di consegna e il quadro normativo vengono convalidati insieme in base al vostro progetto.
Si fidano già di noi
Provate la Vinotte® per le vostre démonstrazioni
Richiedete il vostro kit di prova e discutete con i nostri esperti riguardo alle vostre tostature e al modo in cui la Vinotte® può valorizzare il vostro know-how !